Нидерланды
Нидерланды прославились во всем мире тюльпанами, мельницами, сыром, а также своим пьянящим чувством свободы, за которым сюда приезжают толпы туристов со всего мира. Эта страна щедро предлагает своим жителям и туристам огромное количество музеев, парков, исторических мест, песчаных пляжей, каналов, цветочных полей и всевозможных развлечений.
Нидерланды – зелёная страна с развитым сельским хозяйством. Исключение составляет промышленная зона, так называемая Рандстад, которая простирается между Роттердамом и Утрехтом, включает в себя Амстердам и Гаагу и практически совпадает с провинциями Утрехт, Северная и Южная Голландия. Две последние из названных провинций образуют историческое ядро государства, поэтому часто всю страну ошибочно называют Голландией.
Столица - Амстердам;
Население:
Население составляет около 15731100 человек. Этнические группы: голландцы - 96%, фризы, турки, суринамды, другие.
Язык:
Голландский (государственный), фризский, английский.
Религия: католики - 34%, протестанты - 25%, мусульмане- 3%, атеисты- 36%.
Денежная единица - евро.
Время: Московское время минус 2 часа.
Виза:
Для посещения страны гражданам РФ необходима виза. Нидерланды входят в зону Шенгенского соглашения.
Климат:
Климат Нидерландов умеренный, морской. Практически по всей стране температура января колеблется от 0° С до 5° С, температура июля - от 13° С до 22° С.
Кухня:
Традиционная голландская кухня cлавится своей "деревенской" основательностью, широким использованием малосочетаемых на первый взгляд продуктов, и превосходными традициями в приготовлении морепродуктов. Любимое блюдо - "харинг", т. е. особым способом приготовленная малосольная сельдь с ломтиком соленого огурца или луком. Также популярны обжаренное филе свежей сельди с луком, тушеный в духовке судак с овощами, копченый угорь с гарниром из яиц и лимона, свежее филе сельди - "мачьес", жаренные рыбные или мясные фрикадельки "крокеттен", а также многочисленные блюда из речной рыбы, креветок и моллюсков (по их потреблению страна занимает первое место в мире). К запеченным рыбным блюдам обычно подают листовой салат или картофельные брусочки-фри "потатен". В меню обычно много овощей и молочных продуктов. Кроме этого, к истинно голландским блюдам причисляют блины.
Мяса употребляют относительно немного. Самое типичное блюдо - "хотпот" ("хутспот" или "хот пот") - нежное отварное или тушеное мясо с овощным пюре, также стоит попробовать "стампот" - картофельное пюре с капустой, салом или копчеными сосисками, тушеные свиные ножки, бобы со шкварками "кантьес", колбаски "ворстьес" и национальное блюдо из риса, мяса и овощей - "рийстафель".
Очень любимы голландцами отменные супы - суп из дробленого гороха с копченой колбаской "эртен-суп", суп из сельдерея, бульон с кусочками ветчины и моркови "консоме пот-а-фё" и др.
Из алкогольных напитков голландцы предпочитают всевозможные сорта пива и водку, отдавая предпочтение можжевеловой, более похожей на джин, "Еневер". Также в стране делают первоклассные ликеры, наиболее популярен знаменитый "Оранж Биттер".
|
